Cesenatico sans gluten, où aller ?

de Anna Budini | | temps de lecture 2 minutes

Pour les personnes sensibles au gluten, il est important de trouver un établissement qui propose non seulement un menu spécifique, mais aussi un environnement exempt de toute contamination. En effet, les personnes intolérantes au gluten sont souvent obligées d’apporter de la nourriture de chez elles pour éviter les mauvaises surprises. Ce ne sera le cas de vos vacances à Cesenatico, car vous y trouverez de nombreuses possibilités de déguster des pizzas, des crostini, des piada, des entrées, des plats et des desserts dans le respect des normes de sécurité et de qualité.

Comment faire le bon choix ? Il faut veiller à ce que les locaux soient certifiés par l’AIC (Association italienne de la maladie cœliaque). Les certificats garantissent un environnement exempt d’autres ingrédients contenant du gluten. Cela signifie que les restaurants ou les pizzerias sont équipés pour cuisiner séparément les plats sans gluten.

Les endroits dédiés aux cœliaques à Cesenatico De nombreux restaurants proposent un menu sans gluten, où les saveurs rencontrent le monde des intolérances alimentaires, ce qui permet à chacun de manger et de boire sans se sentir mal à l’aise.

Trois cuisines chez Cà Nostra

Le restaurant Cà Nostra est situé à Cesenatico Ponente, près du port du canal et du quai de pêche.

Le restaurant a mis en place trois cuisines, dont une entièrement dédiée aux menus sans gluten et aux différentes intolérances alimentaires. Une pour les poissons, les viandes, les plats végétariens et végétaliens et une pour les préparations. Tout cela en mêlant produits de saison et plats traditionnels, saveurs, qualité et santé pour promouvoir un mode de vie sain, naturel, mais toujours savoureux.

Cà Nostra est situé à Cesenatico, via Magrini, 24.

Informations et réservations : +39 547 481522 – +39 347 3790700 – www.ristorantecanostra.it – facebook – Instagram.

Restaurant Cà Nostra
Romagna senza Glutine

Le royaume du sans gluten

Pour ceux qui sont en vacances à Cesenatico et qui préfèrent cuisiner eux-mêmes et préparer de délicieux repas sans gluten,le point de référence est Romagna senza Glutine. Le magasin spécialisé dans les produits alimentaires exclusivement sans gluten.

Vous y trouverez des produits des meilleures marques : produits secs, pâtes artisanales, produits surgelés, glaces, produits frais (crescioni, piadine, pizzette, pâtes mignon), bières, produits biologiques ; elle propose également une large gamme de préparations et de farines, d’épaississants et de levures.

Romagna senza Glutine se trouve Viale Carducci, 142 D à Cesenatico.Informations et réservations : +39 547 80443 – info@romagnasenzaglutine.com

Les mille saveurs de Jelato

Si, en revanche, vous souhaitez déguster une bonne glace sans gluten vous devez vous rendre au glacier Il Jelato di Jessica.

Toutes les saveurs sont sans gluten, même les cornets, fabriqués à partir de farine de sarrasin, de maïs et de riz.

En plus de n’utiliser que des matières premières de base, telles que le lait, le sucre et les œufs, qui sont naturellement exemptes de gluten à l’origine, aucun produit semi-fini, stabilisateur ou émulsifiant susceptible de contenir du gluten n’est utilisé.

Le glacier Il Jelato di Jessica se trouve Viale Carducci ,46 à Cesenatico.Informations et réservations : +39 366 3164635 – www.ilgelatodijessica.it – facebook – Instagram.

Il Jelato di Jessica

Au petit-déjeuner, pour les personnes sensibles au gluten, des produits emballés tels que biscottes, céréales, biscuits, gâteaux, confitures, Nutella, yaourts et jus, tous sans gluten, sont désormais disponibles dans tous les bars.

Pour connaître les hôtels dédiés aux cœliaques de Cesenatico avec des menus sans gluten, il suffit de consulter la liste des hôtels préparés pour répondre aux besoins alimentaires des cœliaques, certifiés AIC et offrant la garantie d’une excellente nourriture en toute sécurité pour des vacances aux saveurs délicieuses.

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