Où manger des bons plats de poisson à Cesenatico, les restaurants et les clubs

Les spécialistes du poisson de Cesenatico créent les meilleurs plats de poisson avec simplicité et naturel, pour ceux qui apprécient la beauté et le goût sans artifice, où tout est fait pour rendre l’expérience culinaire unique et inimitable.

Voici quelques restaurants où vous pourrez manger des bons plats de poisson, avec des recettes qui partent de la tradition des fruits de mer et la retravaillent avec une touche de modernité.

Quinto Quarto : quand le poisson rencontre l’innovation

Quinto Quarto Piadina & Affini est une piadineria gourmande située le long du port du canal de Cesenatico. Contrairement aux kiosques classiques, il s’agit d’un établissement qui se situe entre la restauration de rue et la taverne.

En cuisine, voici quelques plats gastronomiques à base de poisson :

Piadines de mer
Scottadito (sardines, radicchio, cébette)
Lungo raggio (brie, saumon fumé, guacamole, salade)
Roll Marè (rouleau avec poulpe, herbes, fromage cacio e pepe)
Tonnetto (thon au vinaigre avec radicchio et oignon).

QuintoQuarto – Piadina & Affini se trouve 1 Piazza Ciceruacchio à Cesenatico.

Informations et réservations : 331 1476554 – www.quintoquartofood.com – facebook – Instagram

Les fruits de mer crus de Riviera 69

Sur le front de mer de Cesenatico, à proximité de la jetée et du port, le restaurant Riviera 69 est connu pour ses plats généreux de fruits de mer, aux saveurs authentiques de l’Adriatique. Riviera met en valeur les produits locaux en proposant des plats traditionnels à base de fruits de mer, mais pas seulement.

Parmi les propositions figurent les fruits de mer crus :

Caviar « Oscietra » 10 g accompagné de brioche et beurre
Grand Plateau Royal de crustacés, mollusques et huîtres
Dégustation de crudités en fonction de la pêche du jour
Sashimi de thon, de sériole et de saumon à la sauce teriyaki
Tartare de thon (albacore) avec avocat, zeste de citron vert râpé et sauce soja
Trio de tartare de thon albacore à l’avocat, sériole à la mangue, crevettes rouges à la fraise Tartare de sériole à la mangue, sauce à la noix de coco et aux amandes
Tartare de thon (albacore) à la truffe noire
Tartare de saumon sauvage avec sauce pinacolada, rhum blanc et basilic.

Le restaurant Riviera 69 est situé à Cesenatico, Viale Piave, 69.

Informations et réservations : +39 0547 80254 – info@ristoriviera69.it – facebook – Instagram.

La Saluma : le mariage de la terre et de la mer

La Saluma est un établissement charmantsitué à quelques pas du gratte-ciel et de la place centrale Piazza Andrea Costa.

Une salle intérieure, une véranda avec l’ameublement essentiel avec de nombreux petits objets et accessoires et une petite terrasse d’été. Les plats proposés sont une fusion de bonnes choses et d’ingrédients de qualité.

Les spécialités de Saluma sont liées aux saisons et, dans la mesure du possible, aux produits locaux. Ils ne proposent qu’un menu dégustation « poisson » à prix fixe, où les saveurs doivent être exaltées dans une parfaite combinaison de la terre et de la mer, du travail des agriculteurs et des marins, comme le veulent l’histoire et la tradition de ces lieux.

Une cuisine à base de poisson composée d’une variété d’aliments 0 km les plus frais pêchés dans l’Adriatique, fraîchement transformés et cuisinés pour créer des plats qui conservent toute leur saveur.

La Saluma est située Viale dei Mille, 55 à Cesenatico.Informations et réservations : +39 345 1604771 – www.saluma.it – facebook.

La saveur tropicale de Cala Romeo

Au restaurant Cala Romeo, on s’adonne au plaisir de s’asseoir les pieds dans le sable. Des moments de détente choyés par la cuisine, plongés dans une atmosphère aux accents tropicaux.

Une proposition qui vise à valoriser les grands produits d’une région riche en histoire, en tradition, en saveurs authentiques et uniques, avec cette touche d’innovation qui fait de la carte de Cala Romeo une expérience.

Voici certains plats de la cuisine :