Natale con il Presepe della Marineria

Il pacchetto in dettaglio

Siamo pronti ad accogliervi in questo periodo di festa con tante prelibatezze e farvi festeggiare il Natale a avvolti dalla magia del Presepe della Marineria.

I nostri pacchetti di mezza pensione e pensione completa comprenderanno i menu delle feste all’interno del nostro Ristorante e Pizzeria Capo del Molo:

24 Dicembre Cena della Vigilia

• Bollicine e frittellina di neonata con lime e peperoncino
• Erbazzone rivisitato con bellavista di mazzancolle e salsa al brandy
• Risotto blanc de blanc con capesante e polvere di amaretto
• Filetto di salmone su crema di patate alla curcuma
• Radicchio alla brace con miele d’acacia e mandorle tostate
• Torta con cioccolato e panna

25 Dicembre il Giorno di Natale, dopo l’apertura dei regali vi aspettiamo per il Pranzo con una proposta tradizionale a base di carne

• Bollicine e tartina con zola e noci
• Girella di vitello farcita con chiffon di insalatina con salsa yogurt e canditi su crumble di taralli
• Cappelletti al profumo di fossa con brodo di cappone
• Anatra laccata al miele con ristretto di sangiovese e salsa tartufata
• Bucce di patate allo sciroppo d’acero e granella di nocciole tostate
• Panettone classico con canditi e uvetta sultanina accompagnato con gelato alla crema, zabaione e torroncino

26 Dicembre Pranzo di Santo Stefano tutto dedicato al pesce

• Bollicine e Bocconcino di baccalà e cipolla in agrodolce
• Parmigiana di pesce spada rivisitata al datterino giallo
• Paglia e Fieno al ragu’ di totano
• Turbante di branzino alle mandorle con purea di barbabietola e crema di piselli
• Composizione di crema al pistacchio e nocciola con chips di cioccolato fondente 70% e crumble di biscotto

La nostra posizione centrale vi permette di abbandonare la macchina nel nostro parcheggio e di visitare tutto a piedi.

Corri verso la magia del Natale.